冷凍食品自分で作ろうお魚編１

冷凍食品自分で作ろうお魚編１

朝は時間がなーいでも、お弁当を作らないといけない。	
パッパと作って少しでも時間に余裕を持たせたいですね。	
ご自分で作れる冷凍食品を紹介します。	
これだと冷凍庫から朝出してそのままお弁当箱につめるだけ	
お昼に食べ頃になっているからうれしいですよ。	

お魚編１	

塩さけのピカタ	
	◎材料（３食分）
	甘塩さけ２切れ
	卵１個
	小麦粉適量
	サラダ油小さじ２
	◎作り方
	１、さけは１切れを４〜５等分にそぎ切りにする
	２、卵を溶きほぐす
	３、”１”に小麦粉をまぶして”２”をからめる
	４、フライパンにサラダ油を強火で熱し”３”を並べて入れて両面をきつね色に焼き
	中まで火を通す
	５、”４”が冷めたら３等分して弁当用ホイル（カップ）に入れバットに並べてラップをかけ
	冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	６、使用時は弁当箱に１食分を凍ったまま詰める


ぶりの照り焼き	
	◎材料（３食分）
	ぶり３切れ
	”Ａ”
	　しょうゆ、みりん、酒各大さじ１
	　しょうが汁小さじ１
	砂糖小さじ１
	サラダ油小さじ２
	甘酢しょうが適量
	◎作り方
	１、ぶりは１切れを３等分に切り”Ａ”に１０分位漬ける
	２、フライパンにサラダ油を強火で熱し、”１”の漬け汁をきって並べ入れ
	両面を焼き付ける
	３、漬け汁に砂糖を足して混ぜ、”２”に加えて煮絡める
	４、”３”が冷めたら３等分して弁当用ホイル（カップ）に入れ甘酢しょうがを添えて
	バットに並べてラップをかけ冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	５、使用時は弁当箱に１食分を凍ったまま詰める

いかのマリネ	
	◎材料（３食分）
	いか小１ぱい
	”Ａ”
	　ワインビネガー大さじ１（無ければ普通のお酢）
	　塩、こしょう各少量
	　粒マスタード小さじ１
	　オリーブオイル大さじ２
	スライスアーモンド大さじ１
	パセリのみじん切り少量
	◎作り方
	１、いかは胴からワタを引き抜きよく洗い、胴を輪切り足を２本ずつに切り分ける
	２、”Ａ”を合わせる
	３、”１”を茹でて熱いうちに”２”に漬ける
	４、スライスアーモンﾄﾞをフライパンでから煎りする
	５、弁当用ホイル（カップ）に”４”を敷き”３”の汁気を取って３等分して入れる
	パセリをふってバットに並べラップをかけ冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して
	冷凍保存する
	６、使用時は弁当箱に１食分を凍ったまま詰める

◎◎◎リンク◎◎◎

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